Colombie
est un chef de file de l'industrie mondiale du café. En tant que troisième producteur avec une production annuelle impressionnante de 830 000 tonnes, le pays est à l'avant-garde. La Colombie est particulièrement connue pour ses cafés Arabica de haute qualité, ce qui en fait un acteur de premier plan sur le marché mondial du café.
Les amateurs d'infusion à froid raffolent des grains de café de Colombie. Le pays se concentre sur les grains Arabica de haute qualité, tandis que le Brésil et le Vietnam fournissent principalement des grains Robusta pour des produits de café moins chers. Le café colombien a la réputation d'être l'un des meilleurs au monde, tant parmi les connaisseurs de café que parmi les buveurs occasionnels.
La combinaison de l'engagement de la Colombie envers des pratiques agricoles de qualité et durables et du terroir unique du pays donne une tasse de café distinctive et délicieuse. Si vous recherchez le meilleur café pour une infusion froide, le café colombien est un choix parfait. Vivez une expérience de café de première classe avec les exquis grains infusés à froid de Colombie.
Inde
est un pays qui ne vient peut-être pas à l'esprit quand on pense à la production de café, mais c'est en fait un acteur majeur de l'industrie mondiale du café. Alors que le thé est davantage associé à l'Inde, le pays a une riche histoire et une tradition de culture du café, qui joue un rôle important dans son économie. Dans une comparaison mondiale, l'Inde fait partie des 10 premiers pays producteurs de café, la majorité de ses grains de café étant exportés à l'étranger. Les provinces du sud de l'Inde du Karnataka, du Kerala et du Tamil Nadu sont considérées comme le cœur de la production de café du pays, le patrimoine historique de ces régions jouant un rôle important dans la culture et la production du café indien. Le terroir unique associé à l'expertise des producteurs de café indiens donne une tasse de café vraiment distinctive et savoureuse. Malgré la forte association avec le thé, le café indien est un incontournable pour tout amateur de café qui cherche à explorer la variété des saveurs et des origines du monde du café.
Nicaragua
est un pays connu pour sa production de café Arabica de haute qualité, en particulier les variétés Bourbon et Pacamara. Les meilleurs grains sont cultivés dans les régions de Jinotega, Nuevo Segovia et Matagalpa, où les zones de culture se situent à environ 1 200 mètres d'altitude. Ces régions sont caractérisées par de petites exploitations familiales où les agriculteurs n'ont souvent pas accès à des équipements coûteux, à des engrais ou à des insectifuges, ce qui entraîne la culture biologique du café, souvent par inadvertance. Afin de soutenir ces agriculteurs, l'UCPCO (Unión Cooperativa Productores de Café Orgánico) veille à ce que le café soit commercialisé équitablement et apporte ainsi une contribution significative aux moyens de subsistance des agriculteurs. Cela garantit que le café est produit de manière éthique et durable et que les agriculteurs peuvent gagner un prix équitable pour leur travail acharné. Si vous choisissez du café du Nicaragua, vous pouvez être sûr que vous n'obtiendrez pas seulement une délicieuse tasse de café, mais que vous soutiendrez également les petits agriculteurs qui s'engagent pour une production écologique et équitable de café de haute qualité.
Afrique
plus précisément l'Éthiopie, est considérée comme le berceau du café. Mais
d'autres pays du continent noir jouent également aujourd'hui un rôle majeur dans la culture du café : par exemple l'Ouganda, la Côte d'Ivoire, le Kenya et la Tanzanie. Au total, environ 1/6 de la production mondiale de café provient d'Afrique. En plus du cacao et du pétrole, il s'agit d'un important produit d'exportation.Le favori de l'Afrique est le café éthiopien, l'État exporte des tonnes de l'Arabica le plus fin. Dans le classement des plus grands producteurs de café au monde, l'Éthiopie se classe même au sixième rang selon l'Atlas mondial avec près de 430 000 tonnes.Le lien étroit entre le café et l'Afrique est déjà évident dans le nom : le nom café est dérivé de Kaffa de sa région d'origine. en Éthiopie. On dit qu'il y est apparu pour la première fois dans des écrits du IXe siècle, avant d'être transporté dans l'Empire arabe par des marchands d'esclaves au XIVe siècle et plus tard dans le reste du monde. Là, de nouvelles traditions de café ont pris leur cours. Lauf.
De nombreux experts du café conviennent aujourd'hui que les plants de café sous leur forme naturelle ne poussent qu'en Éthiopie et continuent de le faire à ce jour sans intervention humaine. Depuis des temps immémoriaux, les plantes sont un bien culturel si important des Éthiopiens qu'elles sont même étroitement ancrées dans leur langue.
Le cacao cru de notre OAT MILK MOCCA
La poudre de cacao que nous utilisons est de qualité alimentaire crue et provient de cacao pur et non traité selon les principes stricts du commerce équitable. Notre fournisseur Solo Coco attache une grande importance à la culture durable, au commerce équitable et à la production équitable et est régulièrement certifié par FairTSA. Ce fournisseur soutient également les mères célibataires socialement défavorisées en République dominicaine en leur offrant des opportunités de commerce équitable. Les variétés traditionnelles de cacao Forastero et Criollo utilisées dans ce latte garantissent une expérience gustative authentique fidèle à l'original, comme Colomb l'a vécu il y a plus de 500 ans lorsqu'il a atterri sur l'Hispaniola.
L'arôme naturel de vanille pour notre VANILLE AU LAIT D'AVOINE
Notre arôme vanille est fabriqué en Allemagne à partir d'extrait d'arôme de vraie vanille et d'arômes naturels. Il a fallu beaucoup de temps pour trouver le bon arôme contenant de la vraie vanille, au goût naturel et abordable - mais l'effort en valait la peine.
50% de la production mondiale actuelle de vanille provient de la principale zone de culture du nord de Madagascar, tout comme la nôtre. Les Comores et l'île de La Réunion (anciennement île Bourbon) sont également considérées comme d'autres principales zones de culture. Seulement environ 10% de la production mondiale provient de l'origine d'origine au Mexique. Comme plus Les sites de production s'appliquent également à Java, Tahiti, Inde, Zanzibar et le Les Seychelles.
L'avoine pour notre lait d'avoine
Notre décision de nous approvisionner en avoine en Europe est basée sur plusieurs facteurs. D'une part, l'Europe offre des conditions de croissance idéales pour l'avoine, y compris des conditions climatiques et pédologiques optimales. Cela nous permet de produire du lait d'avoine de haute qualité. D'autre part, nous soutenons les agriculteurs et les producteurs locaux grâce à notre connexion régionale, ce qui a un impact positif sur l'économie. Nous accordons une grande importance à la transparence et à l'assurance qualité, c'est pourquoi nous nous assurons que nos partenaires respectent les mêmes normes élevées que nous nous fixons.